一、产品简介：

　　洛阳市孟津区送庄镇千余亩优质蔬菜基地的菜心、青心、芥蓝等供港蔬菜处于丰收旺季。 本报原料图片

　　5月15日，郑州市郑东新区熙地港的鲜风超市里人头攒动，货架上包装灵巧的供港蔬菜惹起了消费者合怀。纵然价值比寻常蔬菜贵得多，许多消费者仍然把供港蔬菜放入购物筐。

　　对寻常家庭来说，供港蔬菜也曾价值慷慨，遥不成及。目前，郑州市民也能轻松置备到供港蔬菜。供港蔬菜比市道上的蔬菜质料好正在哪里？供港蔬菜入郑能否惠及更多寻常人民？对此，记者走访了种植大户、贩卖企业及行业专家。

　　5月16日，走进荥阳市王村镇幼村村，一畦畦青葱的蔬菜映入眼帘。这是河南天佑佳禾农业科技有限公司的供港蔬菜基地。该公司总司理程晓艳先容：“基地有1800亩，每天产出蔬菜十几万斤，一年能种好几茬，苛重种类有菜心、芥蓝等种类，苛重销往广州、深圳、香港等地。”

　　程晓艳说：“供港蔬菜推广欧盟尺度，比国内寻常蔬菜条件高，正在食物安好保险和拘押方面特别庄重。从泥土更正、种植流程到仓储、运输等都有庄重榜样，并授与不按期抽检。”

　　开始，蔬菜种植要基地化、周围化，不是三五亩地的散户。只要到达肯定的周围化，才干竣工尺度化分娩。

　　其次，泥土更正。一方面大方运用庄家肥，另一方面遵照泥土情形喷施氮、磷、钾，确保泥土营养坚持正在最佳形态，如许种出的蔬菜才干好吃。

　　结尾，选拔高品格种子。基地只选拔寰宇四大种子公司贩卖的蔬菜种子，通过正在基地试种后，筛选出适合表地种植的良好种类。比宛如样是菜心，都是至公司贩卖的种子，种植后创造尖叶的比圆叶的更脆甜，基地就选拔种植尖叶菜心。

　　对待消费者合怀的供港蔬菜是否上化肥、打农药题目，程晓艳坦言：“齐备不消化肥和农药，会导致虫害摧残，蔬菜不光没有产量，还会长得奇形怪状。”

　　同样是打药，供港蔬菜对打药有庄重的条件。采收前一周苛禁打药，并对农药残留举行检测；选用切合尺度的安好低毒农药，不会只寻求杀虫结果，而放弃食物安好。“既要杀虫，又要蔬菜的农药残留切合尺度，才干向消费者供应好吃又安好的蔬菜。”程晓艳填充道。

　　供港蔬菜拘押庄重，表地农业部分和海合不按期抽检基地蔬菜，同时也对终端墟市举行抽检。程晓艳说，郑州墟市贩卖的每批蔬菜，从基地自检到贩卖企业抽检都庄重推广尺度。

　　4月17日，井甜供港蔬菜基地揭牌暨产物上线典礼正在河南天佑佳禾农业科技有限公司举办。河南有井有田收集科技有限公司掌握线上贩卖供港蔬菜，该公司总司理王守仁说，不久，郑州市民就能通过独立溯源码追溯供港蔬菜全流程。

　　为什么要卖供港蔬菜？王守仁直言：“咱们提出的标语是‘只做优品’，啥是优品蔬菜？供港蔬菜便是对优品的最佳说明。”

　　目前，河南有井有田收集科技有限公司已正在线上贩卖供港蔬菜，郑州市民可通过网上下单，越日就能收到带有独立溯源码的供港蔬菜。同时，郑东新区有两家超市正在线下贩卖供港蔬菜。

　　王守仁先容，目前，350克包装的供港蔬菜每周线份。由于供港蔬菜刚首先正在郑州墟市贩卖，它正在郑州墟市所占份额还对比低。

　　线上的贩卖量，对日产十几万斤蔬菜的河南天佑佳禾农业科技有限公司荥阳基地来说，只然则九牛一毫。目前，荥阳基地分娩的蔬菜20%销往香港，其他大部门销往深圳和广州。

　　俗话说，一分价值一分货，供港蔬菜品格好，天然价值也高。正在郑东新区的一家超市里，记者看到，寻常西蓝花售价是3.88元/斤，供港西蓝花价值正在11.8元/斤，价差明显。

　　对此，王守仁诠释：“由于供港蔬菜品格好，本钱也高，是以终端贩卖价值是寻常蔬菜的2~3倍。目前消费者响应最多的是蔬菜种类太少。咱们一方面寻找更多的基地举行团结，另一方面促进团结基地种植更多的种类，餍足消费者的需求。”

　　现在河南供港蔬菜以菜心、芥蓝、上海青等叶菜为主。少少种植基地吐露，改日设计拓展茄果、根茎类等种类，笼盖更平常消费场景。

　　改日供港蔬菜正在郑州墟市的贩卖价值会不会低浸？程晓艳说，郑州墟市因运输本钱较低，价值比南方墟市优惠。相较于寻常蔬菜，供港蔬菜举座价值仍然对比高。目前，正在确保蔬菜品格的情形下，基地正正在找寻何如低浸各合节的分娩本钱，信任改日供港蔬菜正在郑州墟市的贩卖价值会有所降低，能让更多的市民吃上供港蔬菜。

　　当初，供港蔬菜正在郑州墟市销时，并不被看好。目前，贩卖热销逾越了群多预期。程晓艳说，固然郑州不像深圳、广州有那么大的墟市周围，但对高端蔬菜的需求潜力宏伟。这也阐述，食物安好获得更多人的珍重，消费者对吃上宽心菜需求激烈。

　　河南省餐饮与住宿行业协会乡厨专委会会长、莲菜网CEO胡修强说，跟着生涯水准的普及，市民对高品格蔬菜的需求越来越高，不光要吃得好，更要吃得安好，消费升级促使高品格蔬菜需求增进。

　　不过，为什么消费者许多时刻又会把价值放正在第一位，去置备价值低廉的蔬菜？要害正在于墟市贩卖的蔬菜品格何如，无法通过肉眼判决，而供港蔬菜给消费者供应了判决尺度和按照。胡修强吐露：“每一包供港蔬菜都有溯源码，用手机一扫就能明白自身置备的蔬菜来自哪里、什么时刻种植的、什么时刻采摘的、品格何如等讯息。改日，从田间到舌尖，从检测到溯源，咱们要用数字化、尺度化重构中国蔬菜供应链的信赖编造。同时，通过供港蔬菜进入墟市，促使我省蔬菜分娩物业化升级，向墟市供应更多高品格的健壮蔬菜。”

　　从国度认证的角度看，蔬菜分三大类：无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜，但少少地方映现“有认证，无拘押”的情形。供港蔬菜原本是无公害蔬菜的一种，拘押上较完美、庄重，这也是寻常人民对它青睐有加的最苛重原故。

　　河南省大宗蔬菜物业本事编造首席专家、河南农业大学熏陶李告捷说，供港蔬菜之是以深受消费者的青睐，正在于消费者信赖供港蔬菜的品格。供港蔬菜不光有完美的分娩、贯通和质料尺度编造，更有庄重的监测编造，加上高违规本钱的限造，从而保障了供港蔬菜的高品格。为重构消费者对食材的信赖，需求鉴戒供港蔬菜产物的做法，重塑优秀的物业生态，进一步完美尺度编造，巩固尺度的贯彻推广，加强产物格料拘押，让“供港品格”惠及全民。